깻잎김치

깻잎김치

깻잎 100장,  

      

양념 : 다진마늘1 1/2T, 다진파 2T,다진양파2T, 다진고추 2T, 간장2/3컵,

                         고추가루 5T, 물엿3T, 물1/2 컵,참기름1T,깨소금

                        깻잎은 꼭지는 제거하고 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한다.

                                                                                양념장의 재료를 골고루 섞는다

                        깻잎 5장씩 용기에 담고 양념장을 한수저씩 끼얹어준다.

                                   하루정도 냉장고에 넣어둔다.

                    깻잎김치는 맛도있고  아주 쉬워 봄에는 잊지않고 깻잎을 꼭 심는다.