생크림케익

롤케이크(베이비)

준비:

계란 4 개  (흰자와 노른자를 분리해서 상온에 30분 정도 둔다.)

밀가루 1/2 컵

베킹파우더 1 티스푼

바닐라 1/2 티스푼

설탕 1/3 컵 (노른자에 넣을것)

설탕 1/2 컵 (흰자에 넣을 것)

오븐은 375 도로 예열

계란 흰자에 설탕 1/2 컵을 조금씩 넣어주면서 믹서기로 징~

또 다른 그릇에 계란 노른자와 바닐라를 담고 설탕 1/3 컵을 조금씩 넣어주면서 믹서기로 징~

 (단단해지면서 레몬색이 날때까지)

계란 흰자 그릇에 노른자 준비한것을 조금씩 넣어주면서 주걱으로 잘 섞어준다. 

밀가루랑 베이킹 파우더를 조금씩 넣고 잘 섞어준다.

오븐에 굽는다. 15 x 10 인치 팬일 경우 12분 정도. 

꺼내서 식힌다.

휘핑 크림을 믹서기로 징~ 해서 생크림을 만든다.

과일 조각들을 생크림에 넣어준다.

식은 빵위에 죽 발라주고 동그랗게 돌돌 말아준다.